いち と まんまる と。

東京からアメリカに越して来ました。夫と私と息子、3人暮らしの日々です。

レシピ紹介

アメリカに来て初めての牛丼!

アメリカに移住して7ヶ月が過ぎました。早いなぁと思うような、まだそれだけか、というような、そんな気持ちです。 スーパーでは買うものがほぼ決まってきて、毎回同じような食材ばかり買っています。 ただ、以前はアメリカのスーパーでも買えていたカボチャ…

今まで捨てていた果物の皮・種・芯でデトックスウォーター!

先日、ブログを愛読させていただいているぱぴこさんが、マンゴーの皮と種でサングリアを作られているのを拝見し、アイディアを拝借しました。 マンゴーの種はどうしても果肉が上手に取れないので勿体無い、と思っていたんです。 papiko8-l.hatenablog.com 私…

簡単手作り、ヘルシーなおやつにポップコーン。

今日は初めて息子の間食にポップコーンを作りました。 先日、公園で息子より小さな子がポップコーンを食べているのを見かけたのがきっかけです。 息子も食べられるかも、と思い、早速ポップコーン用のとうもろこしを購入しました。 私はアメリカ在住で遺伝子…

スパゲッティーで冷やし中華!

先日作ったローストポークを再度作りました。 www.ichi-manmaru.com 今回はラーメンを作る気満々で、ゆで卵も一緒に漬け込みました! しかし最近暑い! 急に寒くなることもなくなり、日差しが夏です。暑いと言っても30度ほどで、日本に比べると湿度も低く過…

ベジブロスを作ってみた。

フォローしているインスタグラムや、愛読しているブログ等で見かけて気になっていたベジブロス。私もついに挑戦してみました! ベジタブルブロス、野菜でとるお出汁です。 きっかけは息子が好きそうな炊き込みご飯のレシピがあったからです。 参考にしたのは…

我が家の定番になりそうなローストポーク。

先日購入した、ポークスペアリブで作ったローストポーク。 www.ichi-manmaru.com 参考にしたレシピには5日冷蔵庫で保存可能、とありましたが、その前に完食! レシピの3倍ほどの量を作ったのに…。笑。 作り方はは本当に簡単でした。 豚肉に下味(ニンニク、…