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いち と まんまる と。

東京からアメリカに越して来ました。夫と私と息子、3人暮らしの日々です。

食生活

アメリカのディスポーザーから環境問題を少し考える。

アメリカの台所には大抵シンクに「ディスポーザー」と言い、生ゴミを砕いて下水に流す装置が付いています。付けることが義務化されている場所もあるみたいです。 YouTubeでは色々な方がディスポーザーの使い方を紹介されています。 ⇩こちらは苺がもったいな…

ドイツ名物、ザワークラウトを作ってみました。

ドイツ料理、ザワークラウト、簡単に手作りできるなんて知りませんでした! 日本のオクトーバーフェストやクリスマスマーケットで、ソーセージに添えられているのを食べたことはありましたが、それを自分で作るなんて考えたこともありませんでした。 愛読さ…

産前、産後、アメリカでの体重。

アメリカに来て体重が2kg増えました…!!! やっぱり気をつけないと、じわじわくるものですね…。 と言っても、産前の体重に戻っただけなのですが、やっぱり悲しいです。 アメリカに来て歩く量が減ったのが1番の原因だと思います。 ここで気が緩んでしまはな…

週末によく作る Trader Joe's の簡単ピザ。

週末、家族が揃っての楽しい食事。 朝食はトーストかパンケーキ。 昼食はサンドイッチか炒飯。たまにうどんなどの麺類も。 問題は夕食。いつも困ります。 「夜ご飯、何食べよう?何食べたい?」これ毎週のように言ってます…。 息子は「かか!」と、大抵カレ…

火災報知器を鳴らしてしまう。

アメリカに来て、和食を作る回数がぐっと減りました。 以前は一汁三菜とごはん、のような食事をよく用意していました。 こちらで身近な食材が変わった、というのもありますが、息子の成長と共にお昼寝時間が短くなり、料理にかける時間がなかなか取れなくな…

今更ながらアメリカで引っ越し蕎麦。

アメリカに越して来たのが昨年末12月。 日本はちょうど年末ということもあり、色々な場所で美味しそうなお蕎麦が売られていました。 アメリカでも年越し蕎麦と引っ越し蕎麦を食べよう、と思い夫と私の4食分買って持って来ました。 年越し蕎麦。 一応大晦日に…

1歳7ヶ月、息子の食事。

1歳7ヶ月の息子、離乳食を完了して幼児食です。 のはずが、息子の食事を用意していてあれ?と思い、写真を撮りました。 離乳食の頃となんら代わり映えしない、ザ・手掴みメニュー! ごはん海苔サンド ほうれん草入り卵焼き かぼちゃ パプリカ 飲み物はルイボ…

日本の食材をアメリカのスーパーで。

今日はアメリカのスーパーSproutsに行って来ました。 一番の目的はカボチャです。 KABOCHA Squashとして売られています。 日系のスーパーに行かなくても大丈夫。 あとは白菜、ネギ、椎茸、豆腐など、案外色々と買えます。 他には牛乳、マッシュルーム、ルイ…

カリフォルニアで行くスーパー。

こちらカリフォルニアに越してきて約3ヶ月。 買い物にも慣れてきました。 主に行くスーパーはTrader Joe'sとSprouts。 お米はTargetで買っています。 日系のスーパーに行ったのは一度きり。 Trader Joe'sが一番家から近く、大きさ的にもこぢんまりとしていて…

ステンレスのフライパンを買いました。

東京からアメリカへの引越しで持ってこなかったもの… フライパン。 今までお鍋で野菜炒めを作ったりなんとかやってましたが、ついに買いました。 迷いに迷ってAll-Cladのステンレス製。 9インチと11インチの2つセット。 11インチの蓋も追加購入。 今までは取…

1歳児のおやつに悩む。

1歳半の息子は離乳食もスムーズに進み、今は所謂幼児食を食べてます。 とにかくよく食べる! ベイビーサインで覚えた「もっと」でおかわりをアピール。 「お腹空いた」もよくしてます。 食べること、自分で食べられることが楽しい様子。 7:00 朝食 10:00 お…